La tuna es una planta originaria de América, que pertenece a la familia de las cactáceas al ser fruto del nopal el cual crece en gran parte del norte, centro y sur del continente y los diferentes tipos adoptan pigmentos naturales que las torna de un pigmento rojizo, anaranjado o verde: Se consumen enteras, en jugos o en la preparación de cualquier plato gastronómico.
México se identifica como una entidad importante en la producción de esta fruta y además es un producto muy representativo de San Luis Potosí el cual además brinda grandes beneficios a nuestra salud. Aquí le mencionamos algunos de ellos.
Antioxidante
Esta fruta contiene Betalaina, un pigmento que ayuda a prevenir el cáncer y también ayuda a reducir el estrés.
Reduce el colesterol
Un estudio realizado en Austria confirmó que consumir 250 gramos de tuna al día, ayuda a reducir los niveles de colesterol.
Produce glucosa
Las hojas de esta fruta ayudan a generar glucosa en la sangre.
Se puede consumir en diversos platos
Podemos disfrutar del sabor de la tuna sola o en diversos platos, como ensaladas, sopas, platos de fondo y hasta en sandwiches.
Previene enfermedades cardiovasculares
Contiene un alcaloide llamado Cantina, el cual ayuda a reducir problemas al corazón.
Bajo en calorías
Unos 100 gramos de tuna equivalen a unas 40 calorías.
Sistema digestivo
Las semillas que contiene esta fruta nos ayuda a reducir los problemas de estreñimiento.
Recomendado para diabéticos
Controla los niveles de azúcar en la sangre, además contiene fructuosa.
Ayuda a perder peso
La tuna contiene un 80% de agua y nada de grasas, lo que favorece a nuestro cuerpo para perder esos kilos de más.
Fuente de vitaminas
Contiene vitamina C, E, calcio, fósforo, potasio, magnesio, hierro y sodio.
Buena para los riñones
Al consumir esta fruta mejoramos nuestra circulación de orina y regulamos nuestra digestión.
