Solicitarán al ayuntamiento capitalino implementar programas de calidad y de correcto etiquetado para diferenciar la miel de abeja original, al de una falsa, al haber alto porcentaje de vendedores que comercializan miel adulterada.
Lo anterior lo dio a conocer el apicultor potosino, Jorge Salas Juárez, quien advirtió que el consumo frecuente de un producto adulterado podría ser perjudicial para la salud, puesto que contiene alta fructosa o jarabe de maíz y eso derivaría en diabetes o alta presión en consumidores.
Indicó que para obtener un producto legítimo es necesario observar el etiquetado del envase el cual debe ser avalado por la Norma Oficial Mexicana, mientras que el precio del producto debe de rondar cerca de los 80 pesos.
Dijo que a diferencia de un producto de mala calidad, la miel original se condensa o solidifica, mientras que un miel adulterada, la que con mayor frecuencia se vende en partes del centro histórico, es más chiclosa y sin olor.
“Lo barato puede salir caro, pero sobre todo pone en riesgo la salud de la población. En promedio en el país, el kilo de miel ronda en los 80 pesos que puede variar si se trata de miel de mezquite y de azahar que son mejor pagadas. Sin embargo, el producto que se vende en la vía pública es de apenas 40 pesos, lo cual no es lógico y por tanto se trata de miel falsa o adulterada”.
